Se tem uma coisa que todo mundo ama é um bolo caseiro, fofinho e delicioso saindo do forno. Mas nem sempre queremos passar muito tempo na cozinha ou usar um monte de ingredientes complicados. Pensando nisso, essa receita de bolo fofo feito no liquidificador é a solução perfeita para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor.
O melhor de tudo é que esse bolo é feito com poucos ingredientes e não precisa de batedeira. Basta bater tudo no liquidificador, despejar na forma e levar ao forno. Em poucos minutos, a casa inteira fica com aquele cheirinho irresistível de bolo recém-assado. E a textura? Extremamente macia e leve, daquele tipo que derrete na boca.
Se você quer uma receita simples, rápida e deliciosa para um café da manhã especial ou um lanche da tarde caprichado, esse bolo é a escolha certa. Então, pegue seu liquidificador e vamos direto ao passo a passo.
Ingredientes para o Bolo
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Essência de baunilha a gosto (opcional)
Modo de Preparo
Que tal preparar um bolo delicioso em apenas alguns minutos? Veja como é simples.
Primeiro, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e o leite no liquidificador. Bata por cerca de dois minutos até obter uma mistura homogênea. Isso ajuda a incorporar bem os ingredientes e deixar o bolo mais aerado.
Depois, adicione a farinha de trigo aos poucos. Para evitar que a massa fique empelotada, peneire a farinha antes de adicioná-la ao liquidificador. Bata novamente até tudo estar bem misturado.
Agora, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher ou espátula. Esse passo é importante para que o bolo cresça corretamente e fique bem fofinho.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C. O tempo de forno pode variar, mas geralmente leva de 35 a 40 minutos. Para saber se está pronto, espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, pode tirar do forno.
Depois de assado, espere esfriar um pouco antes de desenformar. E pronto, você tem um bolo fofinho e delicioso para saborear.
Dicas para um Bolo Ainda Mais Fofinho
Se quiser um bolo ainda mais leve e aerado, substitua metade do leite por iogurte natural. O iogurte dá mais umidade e ajuda na textura.
Sempre peneire a farinha e o fermento antes de adicionar à receita. Isso evita grumos e deixa a massa mais uniforme.
Evite abrir o forno antes dos primeiros 30 minutos para que o bolo cresça bem e não murche.
Se desejar um toque especial, acrescente raspas de laranja ou limão à massa. Isso dá um aroma incrível ao bolo.
Para um bolo ainda mais saboroso, você pode adicionar uma cobertura simples de açúcar de confeiteiro misturado com leite.
Benefícios dos Ingredientes Usados
Além de ser delicioso, esse bolo leva ingredientes acessíveis e que trazem benefícios ao nosso organismo.
Os ovos são ricos em proteínas e ajudam na estrutura do bolo, deixando a massa mais firme e aerada.
O leite contém cálcio e vitaminas essenciais para os ossos, além de contribuir para a maciez da massa.
O açúcar, além de adoçar, também auxilia na estrutura do bolo, permitindo que ele asse corretamente.
O óleo vegetal mantém a umidade do bolo por mais tempo, garantindo uma textura macia mesmo depois de alguns dias.
O fermento químico é responsável por fazer o bolo crescer e ficar fofinho. Sempre verifique se o fermento está dentro do prazo de validade para garantir um bom resultado.
Variações dessa Receita
Esse bolo básico feito no liquidificador pode ser adaptado de várias formas para criar novas versões deliciosas.
Se quiser um bolo de chocolate, basta adicionar ½ xícara de cacau em pó à massa.
Para um bolo de laranja, substitua o leite por suco de laranja natural e adicione raspas da fruta.
Se gosta de coco, acrescente ½ xícara de coco ralado à massa e troque o leite por leite de coco.
Para um bolo mármore, divida a massa em duas partes e misture cacau em pó em uma delas. Depois, despeje as massas alternadamente na forma para criar um efeito mesclado.
Caso prefira um bolo mais nutritivo, substitua parte da farinha de trigo por farinha de aveia.
Se quiser um toque especial, depois de assado, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo para um acabamento bonito.
Como Armazenar o Bolo
Para manter seu bolo sempre fresquinho, guarde-o em um recipiente bem fechado.
Em temperatura ambiente, ele se conserva macio por até três dias. Se quiser que dure mais tempo, mantenha na geladeira por até cinco dias.
Caso prefira congelar, corte o bolo em fatias, embale bem e leve ao congelador. Assim, sempre que quiser um pedaço de bolo, basta aquecer por alguns segundos no micro-ondas.
Quando Fazer essa Receita
Esse bolo é perfeito para diversas ocasiões. Pode ser servido no café da manhã, acompanhado de um café fresquinho.
No lanche da tarde, ele combina perfeitamente com um chá ou um copo de leite gelado.
Se tiver visitas inesperadas, essa receita salva o dia, pois é rápida e prática de preparar.
Também é uma ótima opção para festas infantis, pois pode ser servido simples ou com uma cobertura de chocolate.
Para quem gosta de cozinhar com crianças, essa receita é ideal, pois é fácil e divertida de fazer.
E se você quiser um bolo para um piquenique ou um encontro especial, esse é perfeito, pois é leve e fácil de transportar.
Curiosidades sobre Bolos Simples
Os bolos caseiros fazem parte da culinária há séculos. Antigamente, eles eram feitos apenas com farinha, ovos e açúcar. Com o tempo, novas técnicas e ingredientes foram sendo adicionados, tornando os bolos ainda mais saborosos.
O uso do liquidificador para preparar bolos se popularizou nos anos 1970, trazendo mais praticidade para quem gosta de cozinhar.
Hoje, os bolos simples são considerados os favoritos de muitas famílias, pois são fáceis de fazer e agradam a todos.
No Brasil, é comum encontrar variações regionais dessa receita, com adição de frutas, castanhas ou especiarias.
Mesmo sendo uma receita básica, um bolo bem feito pode ser tão delicioso quanto os mais elaborados. O segredo está no carinho e na escolha dos ingredientes certos.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer um bolo fofo com poucos ingredientes feito no liquidificador de forma fácil e rápida, não há mais desculpas para não preparar essa delícia.
Essa receita é perfeita para qualquer ocasião e pode ser adaptada de diversas maneiras. Além disso, é econômica, prática e sempre faz sucesso.
Que tal testar essa receita hoje mesmo? Depois, conte para a gente qual foi a sua versão favorita.